Интересное:
![Бывший топ-менеджер Microsoft занялся производством муки из кофе. Бывший топ-менеджер Microsoft занялся производством муки из кофе.](/news/uploads/posts/2014-04/thumbs/1397209778_coffeeflour1.jpg)
Речь идёт о кофейной муке. В отличие от молотого кофе, сырьём в данном случае выступают не зёрна, а высушенная мякоть плодов. Такая мука, по заверениям производителя содержит намного больше белка и сетчатки, чем рисовые и пшеничные аналоги. При этом она не содержит глютена, столь опасного для людей, страдающих аллергией.
Единственным минусом нового продукта является высокое содержание кофеина. Два ломтика хлеба, при изготовлении которого использовалось 25% кофейной муки, дают «кофеиновый удар», сравнимый с чашкой крепкого чая.
Известный своими экспериментами вашингтонский повар Джейсон Уилсон испёк торт с использованием исключительно муки из кофе. По его заверениям изделие было очень вкусным. Но эффект бодрости «слишком интенсивным».
Пока проходят тесты, производитель разрабатывает вариант муки «без кофеина». Вывод обоих продуктов в свободную продажу в США ожидается в 2015 году.
Подпишитесь на нашу рассылку!
Случайное
![img](/news/uploads/posts/2020-08/thumbs/1597862633_uridicheskaya-proverka-kvartiry.jpg)
Квартиру без юридической проверки
19-08-2020, 21:43
![img](/news/uploads/posts/2019-01/thumbs/1547029606_football-2019.jpg)
ТОП-7 событий, ожидаемых в российском и
9-01-2019, 11:30
![img](/news/uploads/posts/2014-02/thumbs/1392272062_1.jpg)
Сестру Джулии Робертс нашли мертвой в
13-02-2014, 10:17
![img](/news/uploads/posts/2014-04/thumbs/1397117289_1.jpeg)
Как обставить квартиру: опытом делится
10-04-2014, 12:11
![img](/news/uploads/posts/2020-07/1593888531_bestway.jpg)
Бассейны Bestway: критерии выбора,
4-07-2020, 21:49